I Nostri Prodotti

I Nostri Prodotti

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  • yogurt di bufala

    Yogurt di Bufala

    Prodotto dalla lavorazione del latte di bufala è uno yogurt naturale cremoso e compatto e non contiene conservanti, coloranti e additivi.

    Pesature

    • Vasetto 200 g.
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  • stracchino di bufala

    Stracchino di Bufala

    Prodotto dalla lavorazione del latte di bufala, è un formaggio a pasta cruda lavorato manualmente. E’ un prodotto a pasta molle, uniforme di colore bianco porcellaneo. Ha sapore leggermente dolce ed aromatico utilizzato soprattutto come prodotto da tavola.

    Pesature

    • Unica 1000 g.
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  • treccia di bufala

    Treccia di Bufala

    Prodotta giornalmente dalla lavorazione del latte di bufala, dalle mani esperte del mastro casaro campano.

    Pesature

    • Piccola 300 g.
    • Grande 600 g.

    Produzioni su richiesta

    Possiamo produrre burrata di bufala sino ad un massimo di 10 kg cadauna.

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  • Ricotta salata di Bufala

    Deriva dalla ricotta fresca, si lavora e si lascia essiccare per circa 30 giorni. Il colore è biancastro senza crosta.

    Pesature

    • Unica 200 g.
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  • ricotta di bufala

    Ricotta di Bufala

    Prodotta giornalmente dalla lavorazione del latte di bufala, dalle mani esperte del mastro casaro campano.

    Pesature

    • Piccola 300 g.
    • Media 600 g.
    • Grande 1500 g.

    Produzioni su richiesta

    Possiamo produrre ricotte di bufala anche monoporzione di 50 gr. cadauna

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  • provola di bufala

    Provola di Bufala

    Prodotta dalla lavorazione del latte di bufala nelle varianti fresca, affumicata, stagionata.

    Pesature

    • Piccola 500 g.
    • Media 1500 g.
    • Grande 2000 g.
    • Maxi 3000 g.

    Produzioni su richiesta

    Possiamo produrre provole di bufala sino ad un massimo di 5/6 kg cadauna.

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  • primo sale di bufala

    Primo Sale di Bufala

    Prodotto dalla lavorazione del latte di bufala è un formaggio fresco a pasta tenera. Prodotto nelle varianti natural, alla rucola, alle olive, al peperoncino, alle noci.

    Pesature

    • Piccola 300 g.
    • Grande 600 g.
    • Grande 1000 g.

    Produzioni su richiesta

    Possiamo produrre primo sale di bufala sino ad un massimo di 4 kg cadauno.

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  • mozzarella di bufala

    Mozzarella di Bufala

    Prodotta giornalmente dalla lavorazione del latte di bufala, dalle mani esperte del mastro casaro campano. Al suo interno un irresistibile mix di burro e mozzarella

    Pesature

    • Ciliegino 20 g.
    • Ovulina 40 g.
    • Bocconcino 100 g.
    • Mozzarella 250 g.

    Produzioni su richiesta

    Possiamo produrre burrata di bufala sino ad un massimo di 2 kg cadauna.

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  • Burrata di Bufala

    Prodotta giornalmente dalla lavorazione del latte di bufala, dalle mani esperte del mastro casaro campano. Al suo interno un irresistibile mix di burro e mozzarella

    Pesature

    • Piccola 200 g.
    • Grande 300 g.

    Produzioni su richiesta

    Possiamo produrre burrata di bufala sino ad un massimo di 1,5 kg cadauna.

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  • Scamorza di Bufala

    Prodotta dalla lavorazione del latte di bufala, nelle varianti fresca e affumicata

    Pesature
    • unica 300 g.
    Produzione su richiesta

    Possiamo produrre scamorza di bufala sino ad un massimo di 2 kg l’una.

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